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Que diriez-vous de profiter des doux rayons du soleil en cet été pour préparer un délicieux repas ? Les barbecues sont sans aucun doute l’un des moyens les plus simples et agréables de passer du bon temps. Une autre excellente raison de se réunir est de profiter des recettes végétaliennes et savoureuses, pour le plus grand plaisir de tous.
Des recettes végétaliennes pour un barbecue réussi
Pour se régaler cet été avec des saveurs végétaliennes, nous vous présentons 10 recettes de barbecue végétaliennes à essayer :
- Brochettes de tempeh mariné
- Burger au portobello
- Galettes de toutes les couleurs et saveurs
- Poulet grillé au tofu mariné
- Champignons farcis
- Kebabs de légumes
- Pizza végétalienne
- Soupe d’été
- Guacamole
- Gaufres de pommes de terre
Que ce soit pour le dessert ou pour un repas entier, il y a des recettes pour tous les goûts et pour tous ceux qui veulent se livrer à un barbecue végétalien savoureux. De plus, le tempeh, le portobello et le tofu sont des aliments riches en protéines végétales qui garantiront à vos invités un repas sain et satisfaisant.
Des conseils pour accompagner vos recettes végétaliennes
Pour une préparation optimale, nous vous conseillons une cuisson lente et constante pour obtenir des aliments tendres et savoureux. Dans le cas des tempehs et des galettes, vous pouvez laisser mariner le produit pendant plusieurs heures pour obtenir un goût encore plus délicieux. Quant aux légumes, nous vous suggérons de les faire griller à feu doux pour les cuire uniformément.
Des idées créatives pour cuisiner des recettes végétaliennes
Si vous voulez épater vos invités, vous pouvez les surprendre avec des recettes originales et végétaliennes. Il est également possible d’utiliser des céréales et des légumineuses pour créer de délicieuses salades de quinoa, de farro, de riz et de lentilles.
Vous pouvez également essayer des recettes plus exotiques comme des tacos végétaliens, des poivrons farcis ou des sushis végétaliens pour une expérience culinaire unique. Les possibilités sont nombreuses et vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez !
Des recettes originales et végétaliennes à découvrir cet été
Si vous cherchez des idées pour organiser un barbecue végétalien, voici quelques recettes originales à essayer cet été :
- Bouchées d’aubergine
- Tortillas aux haricots noirs
- Mijoté de riz aux légumes
- Tofu grillé en cubes
- Brochettes de courgettes
- Tartelettes à l’avocat
- Salade de quinoa tropézienne
- Burgers de lentilles
- Salade de couscous et de betteraves
- Gâteau aux courgettes et au tofu
Comment mettre en place un barbecue végétalien cet été ?
Vous pouvez facilement mettre en place un barbecue végétalien pour célébrer cet été. La première étape consiste à préparer les aliments à l’avance pour ne pas courir après le temps. Vous pouvez également utiliser des produits surgelés pour gagner du temps. Ensuite, vous pouvez allumer le barbecue et commencer à griller vos aliments.
N’oubliez pas de servir de délicieuses sauces pour accompagner vos plats. Vous pouvez également préparer des desserts végétaliens pour finir le repas en beauté. Enfin, n’oubliez pas de profiter des longues soirées d’été avec des invités exceptionnels, sous le soleil.
Avec ces 10 recettes de barbecue végétaliennes, vous êtes prêt à organiser un barbecue original et savoureux. En suivant nos conseils, vous êtes sûr de réussir votre barbecue et de passer un merveilleux été !
Sources :
- Livre « Cuisiner végétalien » : de Juliette Clarke, éditeur Dunod.
- Magazine « Cuisine végétalienne » : de Sophie Bontemps, éditeur La Plage.
- Livre « Cuisiner en famille » : de Louisa Moinet, éditeur Larousse.
