Déployer Replier le sommaire
Manger sain et équilibré est une clé pour perdre du poids rapidement et durablement. Les salades constituent alors une alimentation tout indiquée, et sont à préparer avec un maximum de soin et d’attention. Pour vous accompagner dans la création de salades équilibrées propices à la perte de poids, voici quelques astuces efficaces !
Découvrez les aliments à inclure dans vos salades
Les salades sont le meilleur allié de votre santé et de votre ligne. Pour en tirer le meilleur parti, intégrez-y des produits sains et riches en fibres et en protéines. Vous pouvez ainsi y ajouter des légumes crus ou cuits, des œufs, des viandes ou poissons maigres, des oléagineux, des céréales complètes ou des légumineuses. Pour plus de saveur, n’hésitez pas à y ajouter des herbes aromatiques ou des assaisonnements sains.
Apprenez à allier équilibre et saveur
La première règle pour préparer une salade bien équilibrée et savoureuse est de privilégier des produits frais. Vous pouvez également y ajouter des produits industriels mais en petite quantité, et attention à bien lire les étiquettes nutritionnelles. Enfin, n’oubliez pas de bien vous hydrater toute la journée et de compléter votre salade par une boisson alliant plaisir et santé.
Utilisez des assaisonnements sains et variés
Le vinaigre balsamique, le jus de citron ou encore l’huile d’olive sont des assaisonnements très populaires pour salades. Ces bases sont riches en saveurs et en nutriments, et sont à appréhender en fonction de vos goûts et de votre état de santé. Enfin, n’hésitez pas à varier les saveurs et à intégrer des herbes aromatiques ou des condiments.
Optimisez votre temps de préparation
Prendre le temps de cuisiner une salade est souvent un bon remède pour l’esprit. Afin de gagner du temps et de bénéficier d’une salade saine et variée, vous pouvez anticiper votre préparation et préparer en avance des légumes à cuire ou à utiliser crus et les congeler. De même, vous pouvez préparer plusieurs portions de salade le dimanche et les conserver plusieurs jours et les réchauffer pour le midi ou le soir.
Découvrez quels sont les légumes à privilégier
Tous les légumes n’ont pas les mêmes qualités alimentaires et nutritionnelles. Les légumes à privilégier pour préparer des salades pour perdre du poids sont ceux riches en fibres et contenant peu de calories et de glucides. Parmi eux, on peut citer le céleri, les haricots verts, la laitue, les poivrons, les petits pois, les choux de Bruxelles, le concombre, la carotte et l’aubergine.
Préparer des salades saines et variées est une excellente façon de perdre du poids durablement. Ainsi, vous pouvez y associer des aliments sains et riches en fibres, équilibrer les saveurs et la texture, et améliorer votre temps de préparation. Enfin, n’oubliez pas de privilégier les légumes riches en fibres et pauvres en glucides. Une alimentation riche en légumes permet d’apporter tous les nutriments nécessaires à votre corps, et vous permet en même temps, de perdre du poids.
Sources
- Nutrition et Santé au Fil des Saisons, Marie-Laure André, Editions Marabout
- Les Secrets d’une Alimentation Saine, Julie Montagu, Marabout
- L’alimentation au fil du temps, Frédéric Saldmann, Odile Jacob
